Cuisine

Page 35 sur 36, 10 résultat(s) sur cette page, pour un total de 356 livre(s).
Auteur : 

Voyage culinaire dans le Viêt Nam des années 1960, en Chine, en Amérique et en Europe.

Support : 
Daisy audio
Durée : 
01 h 53 mn
Auteur : 

Des recettes de hamburgers faciles à réaliser : à la viande de boeuf hachée, à la dinde, au poulet, au renne, au kangourou, végétariens, etc. ©Electre 2016

Support : 
Daisy audio
Durée : 
02 h 32 mn
Auteur : 

La fondatrice des restaurants «Chez Cora déjeuners», Cora Tsouflidou, est une véritable self-made-woman qui a édifié son bonheur comme son entreprise à grands coups de défis et de découvertes. Dans cette autobiographie, elle partage son expérience de femme, de mère et d'entrepreneure. De son enfance en Gaspésie, à son mariage avec un Montréalais d'origine grecque, à l'ouverture de son premier restaurant de quartier, au burn-out qui l'a conduite à l'achat d'un deuxième restaurant, à la création de «Chez Cora déjeuners» et de tout ce qui en constitue désormais la formule gagnante, Cora a été à l'écoute de ce que la vie avait à lui apprendre. Par exemple, que les «erreurs ne sont que des détours sur le chemin du succès», que les mots ont un «incroyable pouvoir», et qu'on est «responsable de son existence et de chacun des rêves qu'on désire matérialiser»... Déjeuner avec Cora raconte un tour de vie pas ordinaire, avec des mots où éclatent la joie de vivre et la passion d'écrire. Inoubliable !

Support : 
Daisy audio
Durée : 
08 h 04 mn

Lu par Manon 30 recettes du gâteau magique : une adaptation du gâteau aux trois textures en modèle cupcake individuel : cupcakes magiques au citron et à la chantilly, aux myrtilles, au chocolat blanc, etc.

Support : 
Daisy audio lu par Manon
Durée : 
01 h 09 mn

L'histoire de cette famille d'origine française ayant émigré au Québec au début du siècle et qui a associé son nom au café. Instructif et divertissant: les annexes contiennent des renseignements généalogiques, des informations sur la culture et le commerce du café et quelques recettes.

Support : 
Daisy audio
Durée : 
09 h 00 mn

Séverine Vitali n’a qu’un mot a` la bouche: agir. Depuis 2009, la Zurichoise polyglotte est passée à l’action grâce au re´seau de solidarite´ Solinetz. Interpre`te de confe´rence, entre autres au Parlement, elle donne son temps et son énergie à la cause des réfugiés. Des visites en prison et un accompagnement dans les de´marches administratives, la suite s’impose d’elle-même: écrire un livre. Le but ? Provoquer une rencontre entre les Suisses et les réfugiés. Un livre humain, sans le ton larmoyant.

Support : 
Daisy audio
Durée : 
03 h 35 mn
Auteur : 

Recueil de chroniques, diffusées sur Canal Académie, consacrées à la gastronomie et aux aspects culturels de l'alimentation. L'auteur présente l'histoire de différents produits et de différents plats emblématiques, la symbolique des aliments, les modifications des lieux et des pratiques de restauration, l'apport des gastronomes, etc.

Support : 
Daisy audio
Durée : 
1 CD (7h. 46 min.)
Auteur : 

150 recettes savoureuses, aux parfums et saveurs intenses de la Méditerranée.

Support : 
Daisy audio
Durée : 
06 h 31 mn
Auteur : 

Une bonne introduction à cette cuisine qui ressemble beaucoup à la chinoise. Comprend des renseignements détaillés sur les ingrédients et la préparation des plats. Pour chaque étape de réalisation des recettes, on trouve des instructions claires.

Support : 
Daisy audio
Durée : 
03 h 00 mn

Des recettes inventives pour se remémorer les plats de la cantine tout en leur donnant plus de saveur : soupe aux vermicelles, saucisses-purée, poisson pané, rôti de porc au chou de Bruxelles, riz au lait, etc. ©Electre 2016

Support : 
Daisy audio
Durée : 
01 h 45 mn

Pages

Subscribe to Cuisine