Cuisine
Une soixantaine de recettes de burgers végétariens pour répondre aux risques de carence en protéines des régimes sans viande. ©Electre 2018
Cinquante recettes à cuisiner au barbecue et leurs accompagnements : grillades, burgers ou marinades accompagnés de frites, sauces ou macaroni. ©Electre 2016
L'auteur retrace l'histoire de l'alimentation humaine, l'évolution de l'industrie agroalimentaire et en dénonce les pratiques toxiques. ©Electre 2019
130 recettes à base d'aliments qui ne favorisent ni le stockage de sucre dans l'organisme ni la prise de poids.
130 recettes végétariennes, saines et gourmandes.
Recueil de recettes mettant à l'honneur les haricots blancs : carré de porc aux lingots, cassoulet au confit d'oie, haricots blancs au curry vert, soupe de cocos aux moules, haricots tarbais en salade, etc.
Voyage culinaire à travers 15 recettes de mets incontournables
Des recettes illustrées de plats mijotés et de cocottes : soupes et bouillons, viandes, poissons, ragoûts et tajines, desserts. ©Electre 2016
Une centaine de recettes faciles et économiques : fajitas de poulet, houmous, salade de quinoa, frittata au poivron, omelette au chèvre spaghettis à la carbonara, yaourt au miel et aux mûres, etc. ©Electr 2018
500 recettes de sauces, d'entrées, de plats et de desserts pour cuisiner des oeufs de manière originale. ©Electre 2021
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