Cuisine

Page 37 sur 38, 10 résultat(s) sur cette page, pour un total de 371 livre(s).

Séverine Vitali n’a qu’un mot a` la bouche: agir. Depuis 2009, la Zurichoise polyglotte est passée à l’action grâce au re´seau de solidarite´ Solinetz. Interpre`te de confe´rence, entre autres au Parlement, elle donne son temps et son énergie à la cause des réfugiés. Des visites en prison et un accompagnement dans les de´marches administratives, la suite s’impose d’elle-même: écrire un livre. Le but ? Provoquer une rencontre entre les Suisses et les réfugiés. Un livre humain, sans le ton larmoyant.

Support : 
Daisy audio
Durée : 
03 h 35 mn
Auteur : 

Recueil de chroniques, diffusées sur Canal Académie, consacrées à la gastronomie et aux aspects culturels de l'alimentation. L'auteur présente l'histoire de différents produits et de différents plats emblématiques, la symbolique des aliments, les modifications des lieux et des pratiques de restauration, l'apport des gastronomes, etc.

Support : 
Daisy audio
Durée : 
1 CD (7h. 46 min.)
Auteur : 

Une bonne introduction à cette cuisine qui ressemble beaucoup à la chinoise. Comprend des renseignements détaillés sur les ingrédients et la préparation des plats. Pour chaque étape de réalisation des recettes, on trouve des instructions claires.

Support : 
Daisy audio
Durée : 
03 h 00 mn
Auteur : 

150 recettes savoureuses, aux parfums et saveurs intenses de la Méditerranée.

Support : 
Daisy audio
Durée : 
06 h 31 mn

Des recettes inventives pour se remémorer les plats de la cantine tout en leur donnant plus de saveur : soupe aux vermicelles, saucisses-purée, poisson pané, rôti de porc au chou de Bruxelles, riz au lait, etc. ©Electre 2016

Support : 
Daisy audio
Durée : 
01 h 45 mn
Auteur : 

Un petit livre pour répondre à toutes les questions que l'on se pose sur les aliments, leurs propriétés et leurs caractéristiques. Des recettes de cuisine illustrent les propos.

Support : 
Daisy audio
Durée : 
05 h 07 mn
Auteur : 

Camilla Wynne ne recourt pas à des techniques complexes, mais elle marie les recettes classiques à des créations originales, souvent inspirées de cocktails. Au lieu de la traditionnelle confiture à la fraise, elle vous propose une version aux saveurs de Margarita avec de la lime et de la téquilla, ou encore une recette inspirée de la Révolution française, composée de pétales de roses et de champagne. Pâtissière de formation, Camilla partage aussi ses astuces pour cuisiner les conserves. Ses guimauves aux oranges de Séville, son gâteau au fromage et ses fameux Pop Tarts sont autant de recettes originales qui sauront vous surprendre et vous séduire. Quant à sa marmelade, soyez averti: vous en deviendrez totalement accroc !

Support : 
Daisy audio
Durée : 
(3 hrs., 18 min.)
Auteur : 

Résumé en cours

Support : 
Daisy audio
Durée : 
1 CD (5h. 40 min.)

Depuis déjà de nombreuses années, Angèle Rizzardo, mieux connue sous le nom de soeur Angèle, nous livre tous ses secrets culinaires avec la bonhomie qu'on lui connaît. Mais qui est-elle au juste? C'est sous la recommandation de la relationniste Mireille Bertrand, bien connue dans le secteur de l'édition, qu'elle a accepté de se confier à Catherine P. Yoffé. Enfin, le voile sera levé sur la vie de cette femme dynamique et attachante.

Support : 
Daisy audio
Durée : 
06 h 00 mn
Auteur : 

Ce livre contient, regroupées selon les ingrédients à intégrer ou à éviter à chaque âge, 150 recettes pour régaler les tout-petits de six mois à plus de un an. Les menus et conseils mis de l'avant vous permettront d'éveiller graduellement les papilles gustatives de votre enfant tout en privilégiant les meilleurs produits pour la santé, dont le riz brun, les légumes verts et les aliments pauvres en matières grasses, en glucides et en sodium.

Support : 
Daisy audio
Durée : 
07 h 40 mn

Pages

Subscribe to Cuisine