Arts et loisirs
Ce recueil de recettes est clairement structuré : on y traite des entrées et boissons, des mets principaux, des desserts et collations et finalement de sujets variés. Ce guide alimentaire vous offre des exemples d'assiette santé et, au bas de chaque recette, les équivalences alimentaires.
Quel lien existe-t-il entre la fraise et l’ananas? Entre la menthe et le sauvignon blanc? Entre la barrique de chêne et la viande rouge grillée? Entre le thym et l’agneau? Entre la vanille et le clou de girofle? Entre le romarin et le muscat? François Chartier, qui consacre depuis vingt ans des recherches passionnées aux atomes crochus qui existent entre les aliments, nous propose ici une manière révolutionnaire de concevoir la cuisine et de créer des harmonies parfaites entre les vins et les mets.
Indiscipliné et méprisant des succès faciles, C. Debussy (1862-1918) dut toute sa vie faire face à de sévères critiques. Admirateur des impressionnistes, de Verlaine et de Mallarmé, il s'est nourri d'art et de littérature, mais aussi des musiques orientales et espagnoles. Sachant se libérer des traditions romantiques et wagnériennes, il a révolutionné la musique française.
Indiscipliné et méprisant des succès faciles, C. Debussy (1862-1918) dut toute sa vie faire face à de sévères critiques. Admirateur des impressionnistes, de Verlaine et de Mallarmé, il s'est nourri d'art et de littérature, mais aussi des musiques orientales et espagnoles. Sachant se libérer des traditions romantiques et wagnériennes, il a révolutionné la musique française.
Dans cet essai-reportage très personnel, Luc Chartrand donne la parole aux chasseurs et chasseuses qui, à travers leurs récits aussi palpitants qu’émouvants, transmettent leur vision du monde sur des enjeux fondamentaux : la mise à mort d’animaux, mais aussi le respect de la vie sauvage, la place de l’humain dans l’environnement ou la recherche d’une alimentation biologique. De très nombreux chasseurs se retrouveront dans ce livre. Ceux qui ne chassent pas pourront quant à eux mieux comprendre ce qui pousse certains de leurs proches à prendre le bois à la recherche du gibier... et un peu d’eux-mêmes.
L’histoire de la mythique rue de New York, de ses origines indiennes à aujourd’hui en passant par sa période dorée et ses personnages incontournables.
Dans ce livre, l’auteure nous partage des textes débordants de sensibilité et de sincérité où elle aborde des thèmes qui reviennent parfois nous hanter au fil des jours. Découlant de longues réflexions, ces textes ont pour objectif de nous engager à réfléchir et à opérer des prises de conscience essentielles à notre mieux-être – prises de conscience qui nous permettront certainement de mieux nous connaître et de cheminer en toute conscience, vers la joie d’être, l’équilibre et l’harmonie. C’est en plein cœur de l’orage que ce livre a peu à peu tracé son chemin dans les méandres de son cœur et de son esprit.
Un panorama historique de l'activité artistique de la France. Ce texte, constitué des annotations de l'auteur, représente l'introduction à l'ouvrage L'art français. ©Electre 2021
Un panorama érudit du foisonnement artistique en Italie à la fin du quattrocento. André Chastel y applique avec rigueur ses méthodes d'analyse qui devaient profondément marquer l'histoire de l'art : approche du détail, circonstances de la commande, textes qui ont nourri l'inspiration de l'artiste. Pour la présente édition, une équipe d'historiens d'art commente les 300 documents iconographiques.
L'auteure présente sa méthode en sept étapes pour atteindre son poids de forme et le garder longtemps. Elle propose une centaine de recettes et des conseils pour améliorer son bien-être physique et psychique notamment en adoptant une alimentation saine et équilibrée, et en apaisant son système nerveux. ©Electre 2023
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