Tout est bon dans le cochon : histoire, tradition, recettes...
Auteur :
Un historique du cochon à travers les siècles et les cultures, accompagné de 50 recettes à réaliser avec les différents morceaux de cochon : groin de cochon grillé, pâté en croûte, pieds de cochon en vinaigrette, saucisses confites, épaule ou joue braisée à la tomate, etc. ©Electre 2017
Langue originale :
Français
Editeur :
Paris : First Editions, 2015
Genre :
Support :
Daisy audio
Durée :
02h41
Adaptation :
Association Valentin Haüy
Tranche d'âge :
adulte
Extrait sonore