Les réseaux de la malbouffe

Constatant mensonges et silences sur l'origine des aliments, la journaliste dénonce le manque de transparence en France et l'hypocrisie des politiques des magistrats et des industriels qui n'agissent que poussés par les scandales de l'agroalimentaire. Elle donne des clés pour décrypter les informations permettant de faire des choix pour manger plus sainement.

Langue originale : 
Français
Editeur : 
Paris : Lattès, 2015
Genre : 
Cuisine
Support : 
Braille numérique
Durée : 
Non renseigné
Adaptation : 
Association Valentin Haüy
Tranche d'âge : 
adulte