Le vin snob : propos décapants sur un milieu qui a tendance à se prendre au sérieux

Auteur : 

Avec sa verve habituelle, une pointe de dérision et une bonne dose d'humour, Jacques Orhon livre le fruit d'une expertise développée au fil de plus de quatre décennies passées dans le monde du vin. Un monde devenu, à certains égards, si intimidant qu'il fait fuir les œnophiles en devenir et dépouille de tout plaisir l'expérience du divin nectar. Pour remettre les pendules à l'heure, le maître sommelier démythifie les approches biologiques et nature, les vins de stars et la spéculation, et il s'en prend notamment aux phénomènes de mode, au marketing, à l'obsession du millésime, aux gadgets et à la dictature des notes. Il pose un regard aiguisé et critique sur les multiples facettes et intervenants du milieu afin de jeter sur eux un éclairage vif et inédit.

Langue originale : 
Français
Editeur : 
Montréal, Québec : Éditions de l'Homme, 2015
Genre : 
Support : 
Daisy audio
Durée : 
09 h 41 mn
Adaptation : 
Tranche d'âge : 
adulte

Extrait sonore