Le cuisinier

Auteur : 

Maravan, un réfugié tamoul travaille au Huwyler, un restaurant suisse fréquenté par le monde de la presse et de la finance. Au Sri Lanka, Maravan était un cuisinier prometteur spécialisé dans les préparations ayurvédiques. En Suisse, il s'exerce à la cuisine moléculaire, en tentant chez lui des expériences sophistiquées. L'emprunt d'un ustensile de cuisine lui vaut d'être renvoyé du restaurant.

Langue originale : 
Allemand
Editeur : 
Paris : C. Bourgois, 2010
Genre : 
Romans
Support : 
Braille intégral
Durée : 
TL - 6 vol.
Adaptation : 
Association Valentin Haüy
Tranche d'âge : 
adulte