Arts et loisirs
Pour découvrir les vins de France ainsi que les différentes appellations, apprendre à les reconnaître à l'oeil, au nez, en bouche, à les distinguer et à les apprécier.
Durant près de quarante ans, l'atelier des Hache a alimenté en mobilier la demeure de l'amateur d'art Pierre-Antoine Pascalis de Longpra, près de Grenoble. Ayant transformé le château de Longpra en atelier permanent, les Hache laisseront à leur départ de nombreux outils et matériaux qui témoignent du raffinement de l'ébenisterie dauphinoise au XVIIIe siècle.
140 recettes de plats italiens : carbonara, boulettes, bolognaise, tiramisu, etc. Un ouvrage pour apprendre à cuisiner les différentes spécialités, mais également pour apprendre à choisir les aliments au supermarché et découvrir où et comment ils sont fabriqués. ©Electre 2022
Recettes pour une cuisine rapide.
Un portrait de Monique Rémy, fondatrice de l'entreprise de parfums LMR en 1983, à travers les regards de parfumeurs, ingénieurs, producteurs, dirigeants et partenaires qui l'ont côtoyée.
Une trentaine de contributions pluridisciplinaires revisitent cent trente années d'olympisme en retraçant les enjeux et les conflits ayant entouré la compétition, de la question raciale à Saint-Louis en 1904 à celle des rapports entre le Comité international olympique (CIO) et les pays non-démocratiques, aussi bien que les aspects légaux, financiers ou encore géopolitiques des Jeux.
La renaissance du chemin de fer en France au lendemain de la Seconde Guerre mondiale est l'une des périodes les plus passionnantes de l'histoire du rail. Ce renouveau, les "décideurs" de l'époque l'avaient condamné à court terme, le déclin du charbon, celui du transport des produits pondéreux, le déplacement des industries vers les ports, l'essor routier des poids-lourds et la généralisation de la voiture particulière, voilà autant de facteurs redoutables qui ont failli tuer le chemin de fer en France. En réponse à cette concurrence très forte et même dangereuse pour sa survie, la SNCF a pu, par une politique de traction très innovante, non seulement préserver son existence, mais même progresser avec les grandes électrifications en courant monophasé de fréquence industrielle des années 1960 et le transport des voyageurs à grande vitesse par le TGV. C'est de cet élan et de ce souffle dont témoigne ce livre.
Cent recettes de cuisine italienne, de l'entrée au dessert. ©Electre 2019
Propose près de 75 recettes de glaces, sorbets, mousses, parfaits et autres desserts glacés : granité mojito, glace au cheesecake, sorbet melon verveine, etc. Avec également des recettes de glaces et sorbets salés, de sauces et de coulis. ©Electre 2017
La vogue de la méditation en Occident répond à un besoin essentiel de notre société contemporaine : reprendre son souffle et trouver un sens dans une course s’accélérant sans cesse. Marc de Smedt a réuni ici les plus grands connaisseurs de la méditation pour interroger ce phénomène qui a bousculé les frontières traditionnelles des spiritualités. Soulevant des questions souvent laissées dans l’ombre, ces différents points de vue éclairent les métamorphoses actuelles de ces pratiques ancestrales. La méditation sera-t-elle la grande aventure des futures décennies en Occident ? Avec les contributions de : Christophe André, Yvan Amar, Catherine Despeux, Gilles Farcet, Nathalie Ferron, Aurélie Godefroy, Elisabeth D. Inandiak, Thierry Janssen, Christine Kristof-Lardet, Elisabeth Marshall, Fabrice Midal, Philippe Nassif, Brigitte Anne Neveux, Daniel Odier, Olivier Py, Roland Rech, Matthieu Ricard, Isabelle Sorente, Annick de Souzenelle, Jean-Philippe de Tonnac, Serge Valletti, Jacques Vigne.
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