Arts et loisirs
Le chef relate son parcours, depuis son enfance à la montagne jusqu'à sa volonté de transmettre aux plus jeunes l'importance d'un retour au naturel, en passant par sa note maximale au Gault et Millau. Il explique aussi ses coups durs, ses batailles avec le fisc, son grave accident de ski qui le condamne à plusieurs années de fauteuil roulant. ©Electre 2022
Présentation des fruits et légumes typiques de la Martinique : leurs caractéristiques, leurs origines, leurs apports nutritifs et l'importance de préserver cette richesse.
Un ouvrage pour comprendre la manière dont des événements d'ordre politique ont impacté le monde du rugby au cours de l'histoire, grâce à des anecdotes sur son implantation en Nouvelle-Zélande, son développement dans le Sud-Ouest de la France, l'organisation tardive de la première Coupe du monde en 1987, ou encore l'intégration de l'Irlande du Nord à l'équipe irlandaise. ©Electre 2024
Un tour d'horizon des enjeux politiques et économiques entourant le monde du football depuis la création de l'UEFA en 1954, parallèlement à l'émergence de la construction européenne. Sont ainsi expliqués le refus de l'Espagne de Franco de jouer contre l'URSS en 1960, le match improbable entre la Russie et l'Ukraine en 2021 ou encore la guerre du football entre le Honduras et le Salvador en 1969. ©Electre 2021
Présente l'évolution de la corrida depuis quatre décennies, du toreo sporadique et pathétiquement syncopé à la tauromachie continuellement maîtrisée.
Tour d'horizon des traditions culinaires d'une vingtaine d'équipes internationales de rugby, accompagné de quarante recettes de cuisine du monde.
Une histoire accessible du programme Apollo, dressant le portrait des douze hommes ayant marché sur la Lune et décrivant leurs missions respectives. Avec des témoignages et des informations longtemps tenues secrètes par la Nasa.
Ce compositeur britannique (1872-1958), ardent défenseur de la musique anglaise traditionnelle, s'intéresse également à l'opéra et à la musique de chambre, écrit des oratorios, des symphonies et de la musique de films. Après la Première Guerre mondiale, au cours de laquelle il est brancardier en France, il développe une dimension mystique dans son oeuvre. ©Electre 2024
Retrace la vie et l'oeuvre du compositeur italien (1760-1842), dont la carrière s'est en grande partie déroulée à Paris à partir de 1787, avec ses opéras. Il se distingue également dans la musique religieuse, avec plusieurs messes et deux requiems. ©Electre 2022
Parue pour la première fois en 1966, cet ouvrage a contribué à faire connaître une figure centrale du post-romantisme viennois. Un portrait où se mêlent les épisodes biographiques et l'analyse des oeuvres.
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