Arts et loisirs
Une présentation historique, géographique, botanique, économique, culturelle et industrielle de cette petite gousse originaire du Mexique, ainsi que de son utilisation en parfumerie. Désormais essentiellement produites à Madagascar, les gousses de vanille sont réduites en poudre pour produire un extrait puissant, au caractère épicé, cuiré, complexe et texturé.
Une centaine de recettes faciles et économiques : fajitas de poulet, houmous, salade de quinoa, frittata au poivron, omelette au chèvre spaghettis à la carbonara, yaourt au miel et aux mûres, etc. ©Electr 2018
Des recettes illustrées de plats mijotés et de cocottes : soupes et bouillons, viandes, poissons, ragoûts et tajines, desserts. ©Electre 2016
Le fils du célèbre Sherpa Tenzing, qui fut le premier homme à atteindre le sommet de l'Everest, au côté de sir Edmund Hillary, tente de se mesurer à son tour au sommet mythique. Cet ouvrage raconte cette périlleuse ascension "à la recherche de l'âme de son père.
Hector «Toe» Blake a été élevé dans la pauvreté à proximité des mines du nord ontarien. Fils d'une mère francophone et d'un père anglophone, il a forgé sa propre destinée, se taillant à force de travail et de privations une place parmi les plus grands hockeyeurs de son époque. Avec le Canadien, il devient la pierre angulaire de la fameuse Punch Line qui terrorise les gardiens de but adverses et conduit le Tricolore à deux de ses plus spectaculaires championnats, en 1944 et 1946. Sa carrière d'entraîneur le mène vers de nouveaux sommets. Coiffé de son célèbre fédora, il décroche cinq coupes Stanley consécutives, de 1956 à 1960, huit au total au cours d'une carrière de treize saisons magiques derrière le banc des Glorieux. Voici la première biographie en français de celui qui fut l'un des entraîneurs les plus récompensés de la Ligue nationale de hockey et que Jean Béliveau surnommait «l'Ours au cœur tendre».
A travers ce récit, la chanteuse lyrique évoque sa vie et sa carrière. Mondialement connue pour son large répertoire, elle raconte son enfance en Géorgie, les rencontres marquantes de son parcours, ainsi que son interprétation de La Marseillaise en 1989. Elle s'arrête également sur son engagement pour les droits civiques aux États-Unis et notamment pour l'égalité entre les hommes et les femmes.
Un des artistes les plus aimés et respectés de sa générationYvon Éthier prend prétexte des 50 ans de carrière de son alter ego, Patrick Norman, pour sortir de l'ombre et réconcilier l'homme souvent écorché avec la vedette aux grands succès.Le chanteur et guitariste exceptionnellement doué nous dévoile ainsi l'homme derrière la personnalité publique dans toute sa complexité et sa simplicité. Des années d'insouciance où la musique se faisait en famille et avec les chums, en passant par les années marquantes au Steak House de Claude Saint-Jean, jusqu'aux chansons immortelles suivies des honneurs prestigieux qui lui ont été rendus dans les milieux artistique et culturel... Voici l'histoire de celui qui a mis Quand on est en amour sur toutes les lèvres et qui a fait de la série Pour l'amour du country un incontournable des émissions de variétés du XXIe siècle.Yvon, Patrick et vous avez fait équipe des années 60 à aujourd'hui. Ce livre vous invite à parcourir ensemble la route des souvenirs. Et si on l'empruntait... Propos recueillis et mis en forme par Carmel Dumas
Après plusieurs années de recherche, ayant eu accès à des sources jusqu'alors inexploitées et recueilli les confidences inédites des principaux témoins, Philip Norman a réuni une masse d'informations nouvelles sur la vie maintes fois chroniquée du fondateur des Beatles. Monumental et passionnant, son livre s'impose comme La biographie de référence - le livre le plus pénétrant, le plus humain, le plus complet jamais écrit sur John Lennon et la fresque de toute une époque.
Hommage à la sensualité gourmande d'Amélie Nothomb. Lecture solidaire réalisée durant la Foire du Livre de Bruxelles 2011.
La journaliste environnementale définit les origines et les symptômes de l'éco-anxiété. Elle aborde ensuite les méthodes, les astuces et les expériences éprouvées par les spécialistes des neurosciences qui ont étudié ce phénomène pour proposer aux personnes concernées de le surpasser en s'engageant, en revoyant leur rapport au monde et en s'ouvrant à la beauté de la nature.
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