De l'érable dans votre assiette : recettes d'hier et d'aujourd'hui

Les recettes à l'érable sont souvent associées à la soupe aux pois, aux oreilles de crisse, au jambon arrosé de sirop, bref à tout ce qui évoque la cabane à sucre. Mais pourquoi ne pas utiliser les produits de l'érable dans nos recettes de tous les jours ? De l'érable dans votre assiette présente des dizaines de recettes traditionnelles, mais également de nombreux autres plats revisités avec ce savoureux sirop dont les vertus santé ne cessent détonner

Langue originale : 
Français
Editeur : 
[Montréal] : Éditions Caractère, 2010
Genre : 
Support : 
Daisy audio
Durée : 
12 h 36 mn
Adaptation : 
Tranche d'âge : 
adulte

Extrait sonore