Cosmologie culinaire

Auteur : 

Les auteurs, tous deux originaires du Gers, astrophysicien au CEA et chef étoilé, mêlent leurs disciplines, la cosmologie et la cuisine, dans une histoire de la matière dont elles constituent les deux extrémités. Avec des recettes en fin d'ouvrage. ©Electre 2022

Langue originale : 
Français
Editeur : 
Paris : O. Jacob, 2019
Genre : 
Support : 
Daisy audio lu par Manon
Durée : 
03 h 11 mn
Adaptation : 
Association Valentin Haüy
Tranche d'âge : 
adulte

Extrait sonore