Bûches : 20 créations de chefs expliquées pas à pas

Auteur : 

L'art de la bûche de Noël au fil de vingt recettes de grands chefs expliquées pas à pas : la bûche roulée aux marrons de S. Gaudard, la bûche mangue-passion-coriandre de N. Bacheyre ou encore la bûche chocolat à la gelée de shiso rouge de M. Takayanaki. ©Electre 2020

Langue originale : 
Français
Editeur : 
Paris : First Editions, 2019
Genre : 
Support : 
Daisy audio
Durée : 
03 h 57 mn
Adaptation : 
Association Valentin Haüy
Tranche d'âge : 
adulte

Extrait sonore