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Le dernier éleveur bovin à Garrigues, dans le Tarn, témoigne de son parcours et de l'initiative grâce à laquelle il a pu sauver son exploitation : créer un cabaret à la ferme. Maître d'oeuvre de ce projet, il raconte toutes les étapes de sa réalisation, les métiers auxquels il a dû se former ainsi que le succès et la notoriété médiatique qui en ont été la récompense. ©Electre 2024
