Menus zéro déchet : recettes et conseils anti-gaspi au fil des saisons

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Des conseils afin de réaliser des recettes adaptées à la saison, avec des produits généralement locaux et en évitant le gaspillage : madeleines au citron, clafoutis d'endives, sushis au riz complet, quinoa aux pois chiches, dahl de poulet, sablés aux figues, soupe au pistou, cookies aux pépites de chocolat, tarte au poireau, pois cassés au chorizo, etc. ©Electre 2018

Langue originale : 
Français
Editeur : 
Paris : Mango, 2017
Genre : 
Support : 
Daisy audio
Durée : 
04 h 05 mn
Adaptation : 
Association Valentin Haüy
Tranche d'âge : 
adulte

Extrait sonore