La sélection de la quinzaine : à vos papilles !!

Le salon du chocolat à Paris et l’automne apportent leurs nouvelles saveurs et nous inspirent pour vous proposer une sélection d’ouvrages gourmands : bonne dégustation !

Les pensées gourmandes

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Les pensées et les bons mots de grands auteurs tels que Voltaire, Alphonse Allais, Frédéric Dard, ou encore Jean Yanne et Alfred Hitchcock sur la bonne chair, le bon repas, la bonne bouffe.

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Art du spectacle
Durée : 
01 h 27 mn

Les mangeuses de chocolat

Première rencontre de quatre femmes avec une thérapeute. Toutes ont un problème avec le chocolat et vont tenter de le résoudre, en analysant le pourquoi.

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Théâtre
Durée : 
00 h 59 mn

Mes petites recettes magiques 4 ingrédients

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Choix de 100 recettes économiques et rapides, chacune fondée sur quatre ingrédients : gaspacho minute, sardines grillées au citron, papillotes de saumon, riz à l'espagnole, etc.

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Vie pratique
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03 h 41 mn

Mes petites recettes magiques aux superfruits

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L'ananas, l'abricot, le citron ou encore la grenade consommés régulièrement ont des vertus thérapeutiques et sont efficaces pour garder la ligne. Ce guide permet de découvrir les propriétés de chacun de ces fruits, donne des informations pratiques pour bien en profiter et des recettes pour les utiliser.

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Vie pratique
Durée : 
04 h 08 mn

La santé 100 % nature : 5 fruits et légumes par jour : antikilos, antimaladie, bons pour la peau... et le moral

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Présentation des 50 meilleurs fruits et légumes pour la santé, avec une fiche détaillée pour chacun (propriétés, calories, astuces santé et culinaires) et des recettes originales rapides à réaliser. Donne des conseils pour diminuer des troubles (cholestérol, rétention d'eau, surpoids, rhume...).

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Vie pratique
Durée : 
05 h 53 mn

Cuisinière flamande

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Carnet de recettes traditionnelles et régionales.

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Vie pratique
Durée : 
01 h 48 mn


Les larmes de la vigne

Louis Maurel est né le 1er janvier 1900, dans un village viticole, entre Carcassonne et Béziers. Il connaît une enfance austère et rude mais à force de volonté il parvient à acquérir ses propres terres. Plus tard, il partage sa vie entre ses activités de militant et son métier de viticulteur.

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Roman
Durée : 
05 h 42 mn

Les vignerons de Chantegrêle

En Corrèze, le comte de Jandelles, ruiné par l'arrivée du phylloxéra, assiste impuissant au triomphe des idéaux républicains et à l'émergence de nouveaux propriétaires terriens.

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Roman
Durée : 
10 h 59 mn

Le vin pour ceux qui n'y connaissent rien : en parler, le comprendre, le choisir

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Des conseils pour petits budgets pour découvrir le monde du vin et pour commencer sa cave.

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Vie pratique
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05 h 39 mn

La cuisine d'Amélie : 80 recettes de derrière les fagots

Hommage à la sensualité gourmande d'Amélie Nothomb. Lecture solidaire réalisée durant la Foire du Livre de Bruxelles 2011.

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Vie pratique
Durée : 
02 h 44 mn

150 recettes pour cuisinières nulles

Des conseils techniques pour choisir son matériel de cuisine, pour se créer un fond d'épicerie et des recettes de base pour préparer un boeuf bourguignon, des courgettes farcies, un potage de pois cassés, etc.

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Vie pratique
Durée : 
05 h 33 mn

Soeurs chocolat

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Tous les dix ans, deux moniales quittent le voile pour se rendre en Colombie afin d'y négocier l'achat de fèves de cacao. Mais cette année, leur périple ne se déroule pas comme prévu.

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Roman
Durée : 
07 h 32 mn

Ce qu'Einstein aurait pu dire à sa cuisinière : quelques réponses sucrées à des questions salées

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Un petit livre pour répondre à toutes les questions que l'on se pose sur les aliments, leurs propriétés et leurs caractéristiques. Des recettes de cuisine illustrent les propos.

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Vie pratique
Durée : 
05 h 07 mn